カテゴリー「甘いの」の9件の記事

2008年6月23日 (月)

【抹茶フレンチトースト】 + “Arpegeのリング”

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《レシピNo.236》

抹茶を加えた、和風フレンチトーストです♪

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 皆様こんにちは。

 パソコンがウィルスに感染したようで、まったく言うこと聞いてくれませんでした・・・。

 なんとか復活しましたが、初めての経験でちょっと焦りましたよー!

 今日は先日のブログの続きで、アルページュのリングもご紹介します。

 このリングは、3年くらい前に買ったものなんですが、3連になっていて結構気に入っています。

 シルバーのほかに、ピンクゴールドもあって、色々組み合わせて着けられるみたいです。

 たぶん廃盤なので、オーダーしないと買えないと思います。

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 さて、今回のお料理は、抹茶のフレンチトーストです。

 前にもご紹介しましたが、とっても美味しいフレンチトーストを作るコツは、液に30分以上漬けることなんです!!

 そうすることで、トロトロに仕上がるんですよ♪

 抹茶の苦味がとても美味しく、大人味です。

 

~ 抹茶フレンチトースト ~

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《 材料 2人分 》

  • フランスパン(バタール) 4枚
  • (A)牛乳 約200cc
  • (A)抹茶 小さじ1/2
  • (A)砂糖 大さじ1
  • (A)卵 1個
  • (A)バニラエッセンス 少々
  • バター 適量

《 作り方 》

  1. 材料(A)を混ぜ合わせ、フランスパンを30分漬す。
  2. バターをひいたフライパンで焼く。

《 ポイント 》

 ※ 甘さはお好みで調節してください。

 ※ フランスパンの吸収がよく、液が足りないようでしたら牛乳を足してください。

 

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2008年5月26日 (月)

【お豆腐の焼きプリン】

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《レシピNo.225》

お豆腐を使った、簡単プリンです♪

とってもヘルシーですよ☆

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 皆様こんにちは。

 今日は、お豆腐を使ってプリンを作ってみました!!

 材料をミキサーで混ぜて、オーブンで焼くだけの簡単スウィーツです♪

 とってもヘルシーで、安心して食べられますよ☆

 

~ お豆腐の焼きプリン ~

《 材料 2人分 》

  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 卵 2個
  • 生クリーム 50cc
  • 砂糖 40g
  • バター 大さじ1
  • バニラエッセンス

《 作り方 》

  1. お豆腐の水分を良く取り除き、材料を全てミキサーにかける。
  2. ココットに入れ、焼き色が付くまで焼く。

 

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2008年5月11日 (日)

【とろとろシナモンフレンチトースト】

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《レシピNo.217》

昨日のフレンチトーストのアレンジ版♪

シナモンをかけてみました。

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 皆様こんにちは。

 昨日ご紹介したフレンチトーストにシナモンをかけてみたらとても美味しかったので、こちらもアップしました。

 というか、写真がキレイに撮れていたので載せたくなっただけなんですが・・・(笑)

 作り方は同じで、仕上げにシナモンをかけただけです。

 よかったら、こちらも参考にしてみてくださいね♪

 

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2008年5月10日 (土)

【とろとろフレンチトースト】 + “しまむらのハット”

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《レシピNo.216》

トロトロのフレンチトーストです♪

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 皆様こんにちは。

 先日、“しまむら”へ行ったときに見つけた帽子です。

 この帽子、なんと980円!!

 バーニーズや伊勢丹で、似た様な物が2万円位で売っていました。

 もちろん、クオリティは全然劣りますが、980円だったらすぐ壊れても良いですよね。

 僕の車は、オープンカーなので、長髪の僕にとっては帽子って必需品なんです。

 なので、安くてオシャレな帽子があると、ついつい買ってしまうんですよね。

 たぶん、同じ様なものだけで10個はあります・・・(笑)

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 さて、今回のお料理は、トロトロに仕上げた、フレンチートーストです♪

 フレンチトーストを美味しく作るコツは、なんといってもパンを牛乳等に漬けておく時間なんです!!

 30分以上漬けておく事によって、焼き上げた時にとろっとろに出来るんですよ♪

 焼くときに崩れやすくなってしまうので注意が必要ですか、格段に美味しくなるので、是非挑戦してみてくださいね。

~ とろとろフレンチトースト ~

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《 材料 2人分 》

  • 食パン6枚切り 2枚
  • 牛乳 200cc       ・・・A
  • 卵 2個          ・・・A
  • 砂糖 大さじ2~3    ・・・A
  • バニラエッセンス 少々 ・・・A
  • バター 大さじ1
  • 粉砂糖 適量

《 作り方 》

  1. Aの材料を良く混ぜ合わせ、半分に切ったパンを30分~45分浸す。
  2. バターをひいたフライパンで、両面を焼く。

《 ポイント 》

 ※ 甘さはお好みで調節してください。

 ※ お好みで粉砂糖などをかけて下さい。

 

 

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2008年3月 8日 (土)

【超簡単♪スィートパンプキン】 

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 上品な甘さで、とっても美味しい♪

 カボチャのデザートです。

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 皆様こんにちは♪

 今回のお料理は、とっても簡単に作れちゃう、かぼちゃのデザートです。

 カボチャをレンジでチンして、バターとお砂糖と牛乳を加えて、オーブンで焦げ目が付くまで焼くだけなので、全く手間がかかりません♪

 お子様と一緒に作っても楽しめると思いますよー。

~ スィートパンプキン ~

《 材料 ココット2~4個分 》

  • カボチャ 1/4個
  • 牛乳 70cc
  • 砂糖 20g
  • バター 30g

《 作り方 》

  1. カボチャの皮を剥き、適当な大きさに切って水にくぐらせ、ラップをして6分(柔らかくなるまで)加熱する。
  2. カボチャをボールにあけて、バター、砂糖、牛乳を加えよく混ぜる。
  3. ココットに入れ、焼き色が付くまで焼く。

《 ポイント 》

 ※ 砂糖とバターはお好みで増減してください。

 

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2007年12月12日 (水)

【らくらく♪スイートポテト】 + “東京ミッドタウンのイルミネーション”

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とっても簡単なスイートポテト♪

お子様のおやつにいかがでしょうか?

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 こんにちは。

 先日、東京ミッドタウンへ打ち合わせに行ってきたので、その帰りにちょっとプラプラしてきました。

 ちょうどクリスマスのイルミネーションを見ることができたので、写真を撮ってきましたよ♪

 とても素敵でした!!

 でも最近の東京は、青色発光ダイオードばっかりで少々飽きてきました・・・。

 僕は個人的にシャンパンゴールドのLEDが好きなんですよね。

 あっちのほうが上品にキラキラしていて絶対にいいのになー。

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 さて、今日のお料理は、超簡単!お手軽デザートです♪

 サツマイモと牛乳であっという間に作れますので、是非チャレンジしてください。

 お子様も大喜びですよ!!

~ らくらく♪スイートポテト ~

《 材料 2人分 》

  • サツマイモ 300g
  • 牛乳 100g
  • 砂糖 20g
  • バター 30g

《 作り方 》

  1. サツマイモを水にくぐらせ、ラップをしてレンジで5分加熱する。
  2. サツマイモの皮を剥きボールに入れ、バター、砂糖、牛乳を加えてよく混ぜる。
  3. 2をココットに入れて、オーブンで焼き色がつくまで焼く。

《 ポイント 》

 ※ 甘いのがお好みの方は、砂糖で調節してください。

 

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2007年12月 2日 (日)

【白ごま豆腐 豆乳ずんだ添え】 + “白ごま豆腐”

 

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白ごま豆腐に、豆乳と枝豆で作った“豆乳ずんだ”添えた、和風のデザートです。

ベジタリアンの方や、ダイエット中の方に特にお勧めです♪

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 こんにちは。 

 今日は以前ご紹介した“黒ごま豆腐”の白ごまバージョン“白ごま豆腐”をご紹介します。

 ちょっと珍しいのでスーパーで見つけて買ってきたんですが、“黒ごま豆腐”同様、あまりご飯のおかずになるようなお豆腐ではないので、デザートとして使ってみました。

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 豆乳と枝豆をミキサーで混ぜて作る、“豆乳ずんだ”がとても相性がよく、上品な和風スイーツになりましたよ♪

 材料は大豆やごまといった、健康的でローカロリーな食材だけなので、安心して食べられます!!

 是非、召し上がってみてくださいね。

 

~ 白ごま豆腐  豆乳ずんだ添え ~

《 材料 2人分 》

  • 白ごま豆腐 1丁(200g)
  • 豆乳 60cc
  • 剥き枝豆 100g
  • さとう 50g

《 作り方 》

  1. 枝豆を茹で皮を剥き、豆乳、砂糖と一緒にミキサーで混ぜて、冷蔵庫で冷やす。
  2. 白ごま豆腐に添える。

《 ポイント 》

 ※ 砂糖は味を見ながら増減してください。

 

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2007年11月23日 (金)

【豆腐白玉(モッチ) きな粉ヨーグルトソース】 + “fleur artificielleのネックレス”

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以前載せたモッチをスイーツにしました。

豆腐と白玉粉で作ったヘルシーなスイーツです♪

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 こんにちは。

 今日は以前ご紹介したfleur artificielle”ブレスと同素材で作った、ネックレスをご紹介します。

 これは、製作に手間と時間と集中力が必要なので、スペシャルオーダー(僕の重い腰が上がるのを待ってくれる方のみ(笑) )の作品です。

 簡単そうに見えますが、とにかくしんどいんです。これ。

 かなり待ってもらっているので、そろそろ製作に入らないと・・・。

 あー。

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 さて、今回のお料理は、先日ご紹介した、ニョッキの代わりに編み出した“モッチ”を使ったデザートです。

 ふわっとした食感のヘルシーなモッチと、食物繊維たっぷりのきな粉とヨーグルトのソースの組み合わせなので、ダイエット中の方やベジタリアンの方などに特にお勧めです♪

 お子様と一緒に、粘土遊び感覚です作っても楽しそうですよね!

 

~ 豆腐白玉(モッチ) きな粉ヨーグルトソース ~

《 材料 2人分 》

  • 豆腐 1/2丁
  • 白玉粉 130g
  • 砂糖 適量
  • きな粉 大さじ2
  • プレーンヨーグルト 大さじ4

《 作り方 》

  1. 豆腐に白玉粉を徐々に加えながら混ぜ、耳たぶ程度の硬さにする。
  2. 少量ずつ丸め、沸騰したお湯に入れ、浮いてきてたら30秒ほど待ってから上げ、流水で冷やしてよく水分を切る。
  3. ヨーグルトときな粉を混ぜ合わせ、砂糖を加えお好みの甘さにする。
  4. 2に3をかける。

《 ポイント 》

 ※ モッチは茹で過ぎないように注意してください。

 

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料理レシピ集 byブログでCookin'! 豆腐(とうふ)トウフ

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2007年10月22日 (月)

【黒ごま豆腐ぜんざい】 + “黒ごま豆腐”

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黒ごま豆腐をぜんざいにしてみました。

簡単ヘルシーデザートです♪

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 こんにちは。

 先日、スーパーに買出しに言った際に見つけた、黒ごま豆腐です。

 どうやら、冷奴っぽく食べるのがお勧めらしいのですが、『それはいまいちだなぁー』と思って、考え出したのがこのぜんざいです。

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 思ったとおり、冷奴で食べるよりも、デザートにしたほうが適していましたよ♪

 材料は大豆、小豆、ごまといった、健康的な材料ばかりなのも嬉しいですよね。

 凄くヘルシーな味で、美味しかったです。

 (画像だとちょっと軽石っぽい・・・。)

~ 黒ごま豆腐ぜんざい ~

《 材料 2人分 》

  • 黒ごま豆腐 1丁(200g)
  • 茹で小豆缶(加糖) 1缶(210g)
  • きな粉 適量

《 作り方 》

  1. 黒ごま豆腐の水気をとり、小豆ときな粉をのせる。

 

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料理レシピ集 byブログでCookin'! 小豆(あずき) アズキ

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