【ウィンナーとキャベツの生春巻き】 + “フランス映画 髪結いの亭主”
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ウインナーとキャベツを生春巻きで巻きました。
スウィートチリソースが最高に合います♪
こんにちは。
今日は大好きな“パトリス・ルコント”監督の作品、“髪結いの亭主”をご紹介します。
内容は、少年時代に床屋さんと結婚すると決めた男が、中年になって理想の女性と結婚し、その生活を描いた作品です。
この映画を高校のときに観て以来、映像の美しさや、話の奥深さに魅せられ、何度も繰り返し観てますが、観るたびに新たな発見や感動があり“パトリス・ルコント監督”の凄さに感心させられます。
この監督の代表的な作品に“仕立て屋の恋”“イヴォンヌの香り”“タンゴ”“歓楽通り”などがありますが、どの作品も本当に美しいですよ♪
ただ、フランス映画独特の淡々と進んでいくストーリーが苦手な方には、退屈な映画かもしれません・・・。
さて、今回のお料理は、久しぶりの生春巻きです。
今回は、ウインナーとキャベツを巻き、スウィートチリソースをかけてみました。
サラダのような感覚で食べれて、ホームパーティーやお弁当のオカズなんかでもいいんじゃないかと思います。
スウィートチリでアジアンらしい味になって、美味しいですよ。
お子様も喜ぶと思います♪
～ ウィンナーとキャベツの生春巻き ～
《 材料 ２人分 》
- ニンジン １/２本
- ウィンナー ６本
- キャベツ １/５個
- スライスチーズ ６枚
- ライスペーパー ６枚
- スウィートチリソース 適量
《 作り方 》
- ニンジンとキャベツを千切りにする。
- ライスペーパーをさっと水にくぐらせ、スライスチーズ、キャベツ、ニンジン、ウィンナーを巻き、ソースをかける。
《 ポイント 》
※ ライスペーパーは、水の浸しすぎに注意してください。
※ 具は少なめに巻くと上手に巻けます。
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